Die sogenaamde bietjie kak daardie potjie-ster-sjef Gordon Ramsay kan net nie uitkom nie, het hom in 'n nuwe lyn van werk gewikkel.
Martin Hyde , die voormalige restaurantbestuurder van Dillon's in die teaterdistrik, wat kwaad opgehou het tydens 'n gespoeg met die veglustige bekende kok op die stel van die Fox-werklikheidsreeks Ramsay’s Kitchen Nightmares - en wat later internasionale opslae gemaak het deur die netwerk te dagvaar - hou nie meer toesig oor kelners en kroegmanne nie, maar eerder limo-bestuurders by 'n luukse motordiens in die middestad.
Mnr. Hyde (52) het Vrydag met sy nuwe werk begin, net twee dae nadat die episode van 26 September uiteindelik uitgesaai is. Hy gee die skuld vir die produsente van die program, wat hom as valman beskou het vir die ellende van die geëisde eetplek, omdat hulle sy kanse om ooit weer in die voedseldiens te werk, verwoes het.
Hy het my van die restaurantbedryf geblokkeer, het mnr. Hyde op Vrydag 28 September in die Boat Basin Café in West 79th Street na die Transom gegaan oor bier.
Hyde, wat op die program uitgebeeld word as 'n hobbelige buffel van 'n bestuurder, wat ewig vasgenael op sy selfoon gelyk het en heeltemal onbewus was van die chaos in die kombuis, het 'n hofbevel gesoek om die uitsending te blokkeer.
In sy regsgeding het hy beweer dat baie aspekte van die sogenaamde reality show eintlik opgevoer is, insluitend vrot vleis wat na bewering in die yskas geplant is, en dat belangrike besonderhede doelbewus geredigeer is, veral die gedeelte oor die feit dat hy geen werklike rol in die kombuis.
As hoofbestuurder het ek die verantwoordelikheid geneem vir die voorkant van die huis, die huur en opleiding van kroeg- en bedieningspersoneel, en, die belangrikste, die bespreking van shows vir die kabaret teater, het hy gesê. Die kombuis was vir my buite perke.
Tog het mnr. Ramsay hom tydens die aflewering uitgesonder vir blêrende kritiek oor onrein kooktoestande agter in die restaurant. (In 'n onderhoud met CNN's Larry King verlede week het mnr. Ramsay Dillon se een van die walglikste kombuise in my hele kookloopbaan genoem.)
Nog 'n verskil: Dillon se kabaret-teater met 100 sitplekke word nooit op die program genoem nie, 'n bietjie konteks ontbreek baie tydens al die opnames van mnr. Hyde wat op sy selfoon aangebring is. Ek was by die telefoonbesprekingsprogramme, het hy gesê.
Sommige tonele wat in mnr. Hyde se regsgeding genoem word, het dit nooit op die lug geplaas nie; veral 'n beweerde voorval waarin mnr. Ramsay hom gedwing het om op sy hande en knieë te kruip op soek na sy foon, wat die beroemde sjef glo op straat uitgegooi het.
Ek was verlig toe die mees vernederende deel uitgesny is, het mnr. Hyde gesê. Maar terselfdertyd is daar in elk geval soveel vernedering, dit maak nie veel verskil nie.
'N Arbeidsagentskap het hom gewaarsku dat bekendheid hom waarskynlik sal volg oral waar hy gaan, het hy gesê.
Maar in die dae onmiddellik na die uitsending moes daardie berugte hom nog nie regtig manifesteer nie.
Tot, dit wil sê, die oulike Westchester-joga-instrukteur Joanna Rothschild sien die slanke Brit op pad uit die Bootkom af.
Ek dink alle realiteits-TV is snert, sê die vriendelike donkerkop.
