Die beste koffiebone om in 2021 aanlyn te koop

Dit kan uitdagend wees om te besluit watter koffiebone u moet koop, veral vir voetgangers wat koffie drink. Vandag is daar 'n ontelbare aantal handelsmerke in die mark en daar is ewe veel veranderlikes om van te kies. Dit sal dus baie hulp vir baie koffiedrinkers daar buite wees as hulle wenke kan kry om die beste koffiebone wat hulle kan kry, te kies.

Ons gunsteling keuses

1. Reddingsboei-koffie - Hierdie kosbare bone word verbou in die pragtige land Nicaragua minus skadelike chemikalieë. Dit is deur ons getoets om te verseker dat dit die beste van die beste bone is, en ons beveel dit met trots aan u en u gesin.
2. Volcanica koffie - Hulle inspirasie kom van Costa Rica, die tuiste van koffie met uitstekende smaak. Niemand moet tevrede wees met smaaklose, bitter koffie nie. Hulle glo dat koffie 'n eksotiese ervaring moet wees. Daarom fokus hulle op koffie van enkel oorsprong van hoë gehalte. En waarom hulle die verbruikers met trots begelei na die beste denkbare koffie-ervaring.
3. Ook Koffie - Die beste koffie van Hawaii is Koa. Dit is 'n medium gebraai met die heerlikste bone wat jy nog ooit probeer het. Die suur is redelik sag, en die seder / swart kersie-note in die nasmaak is heerlik.

Dieptelys van die wêreld se beste koffiebone

1. LifeBoost - Koffiebone van hoë gehalte

• USDA Organiese
• Derdeparty getoets vir meer as 400 gifstowwe
• 30 dae geld-terugwaarborg
• Gratis afleweringsbestellings bo $ 50

Dit is 'n fynproewersmerk koffie wat gegeurde en klassieke heelbone verkoop. Dit gesê, hoe lyk hierdie maatskappy? Proe hulle koffie nog goed? Ons span het besluit om 'n proefneming van drie produkte te doen en om navorsing te doen oor die onderneming.

Ons wil duidelik wees: hierdie koffie is nie goedkoop nie! Maar u kry waarvoor u betaal, wat die hoogste gehalte is. Daar is ook koeponkodes - soek dit ook op en bespaar 'n paar dollar.

Die koffie is van enkel oorsprong, in die skaduwee gekweek en organies. Dit bevat min suur, en dit is dus 'n uitstekende keuse vir diegene wat sensitiewe mae het. En anders as ander handelsmerke wat spesialiseer in lae suur koffie, word aroma of geur opgeoffer. Dit is 'n uitstekende koffie om te gebruik vir diegene wat graag koue brou wil maak.

Ons was dol oor die eenvoudige en pragtige verpakking. In 'n verbruikerswêreld waar alles ontwerp is om u aandag te trek en te laat koop; dit is 'n verfrissende aanpak vir bemarking. U kan ook koffie in 'n jutsak koop as u REGTIG outentiek wil voel!

U kan die koffie voorgemaal of in heel bone koop.

Voor-nadele

Ons het besluit om 'n paar dinge waarvan ons hou en 'n paar dinge waarvan ons nie hou nie, op te let:

Voordele

Om mee te begin, hou ons van die geld-terugwaarborg, want hierdie koffie is 'n belegging. Ons was lief vir die suiwerheid van die koffie, wat beteken dat ons seker kon wees dat daar geen plaagdoders of GMO's of ander onsmaaklike rommel was nie. Ons hou van die verskillende smake en koffeervrye opsies.

Nadele

Wat dinge betref waarvan ons nie hou nie, was dit vir ons die prys. Een van ons toetsers het ook gesê die smaak voel af toe sy haar gunsteling Franse Vanille-romer gebruik. Ons was mal oor alles anders!

Oorsig

Kom ons bespreek die maatskappy nou 'n bietjie. Lifeboost haal sy koffiebone uit die Nicaraguaanse berge. Die handelsmerk gebruik Arabica-bone wat vry is van plaagdoders. Dit is organiese bone en Fair Trade-gesertifiseer. En al die koffie kom uit dieselfde boerdery.

Dit is 'n goeie en slegte ding; aan die een kant weet ons waar dit vandaan kom, maar aan die ander kant kan ons nie boontjies van verskillende oorsprong proe nie. As u dus 'n fan van koffie uit Sentraal-Amerika is, het u u huis gevind!

Hierdie onderneming plaas ook 'n groot klem op goeie gesondheid. Het u geweet dat die handelsmerk deur 'n dokter gestig is - 'n chiropraktisyn, om presies te wees! U kan dus gerus wees dat dit sag vir die maag is en min suur bevat. En onthou, koffie is goed vir jou - so laat ons daaraan drink.

Koffie-resensies

Daar is ligte, medium en donker gebraaide tipes beskikbaar vir u ondersoek. As u van gegeurde koffie hou, soos Franse Vanielje, Hazelnoot of Caramel Macchiato, het u geluk, want dit word ook aangebied. Ons span het die hele boontjie-tipe vir die toetsdoeleindes gedoen, dus ons beveel aan dat u in een daarvan belê as u dit nog nie gedoen het nie.

En sjoe, was die smaak toets 'n ontploffing! Ons kantore het heerlik geruik. Ons het die Hazelnut, die Medium Roast en die Dark Roast gekoop.

Medium gebraai

Eerstens was die medium gebraai. Ons het ons s'n in 'n stortstyl gedoen. By die opening van die sak het die aromas ons sintuie oorgeneem. Ons maak die boontjies fyn en sit ons Bodum-koffiemaker op. Na voltooiing van die brouery is ons behandel met 'n robuuste en gladde geur.

Donker gebraai

Die volgende dag het ons besluit om die donker gebraai te doen. Die geur was soos 'n ryk, donker sjokolade van byna suiwer kakao, 'n dekadente, maar effens bitter smaak. Ons wou dit die hele dag aanhou brou!

Hazelnut

En derdens, ons het daardie haselneut probeer. Die haselneut was vir ons onderskat. Ons verkies dit in ons koffie, aangesien ons nie wil hê dat die smaak van die boontjies verbygesteek word nie, maar dit is net iets wat u moet oorweeg as u regtig wil hê dat haselneut die middelpunt moet wees.

Ons het gevind dat hierdie koffie lekker swart geproe het. Een van ons toetsers sweer by haar Franse Vanillevervaardiger en gebruik dit al jare. Dit het die smaak van haar swart Dark Roast afgegooi, so sy het gedurende ander fases van die toets sonder om te gaan. Dus, as u nog altyd swart koffie wou geniet, maar gevoel het dat u nie sonder room en suiker kan leef nie, probeer dan hierdie swart. Ons het dit regtig so geniet.

Is u 'n koue brou drinker? Lifeboost smaak heerlik soos 'n koue gebroude koffie. Koue brousels skep natuurlik 'n lae suurgehalte as deel van die proses. En aangesien hierdie handelsmerk spesialiseer in die feit dat dit alreeds 'n lae suurmerk is, sal dit BESLIS ideaal wees vir diegene met sensitiewe mae.

Ons het geweet dat ons koue moes brou. 'N Spanmaat het 'n splinternuwe Cuisinart-koffiebrander wat hy as geskenk gekry het, ingebring. Ons het dit opgestel en gesuiwer, en toe die koue brousel voorberei. Dit was 'n lang 18 uur, maar ons het ons beloning gekry toe ons aan die gladde en lekker Donkerbraai teug. Dit was so smaakvol en vet; ons wou dit alles vir onsself hê!

Versending- en retourbeleid

Sommige van u is miskien bekommerd oor die versending in hierdie onsekere dag en ouderdom. Wees verseker dat die koffie binne 'n paar dae by u sal uitkom, sodat dit vars sal wees. Al is ons in die pandemietyd, werk alles by LifeBoost doeltreffend, en u bestelling sal met borrelplastiek opgestel word en die boontjies / goedere veilig hou terwyl dit vervoer word.

Ons het opgemerk dat die sakkies nie weer verseëlbare tops gehad het nie - dit was vir ons geen saak nie, want ons het sakknipsels gehad om geure in te hou. Ons beveel aan dat u sakknipsels kry of 'n koffieboonhouer koop, sodat die geur super vars bly.

Soos ons genoem het, is daar 'n paar prettige byvoegings wat u kan kry as u by LifeBoost koop. U kan u koffiebone byvoorbeeld in 'n netjiese sak aflewer. Ons sal dit waarskynlik volgende keer doen as ons inkopies doen.

En terugbetalings is 'n briesie. Kyk net na hul 30-dae-terugbetalingsbeleid, en u sal 'n maklike manier vind om u geld terug te kry as u nie tevrede is nie. (U gaan dit egter nie nodig hê nie!)

Finale uitspraak

Kom ons kom hier by die punt: dit is een van daardie fantastiese, etiese en wettige handelsmerke vir koffiebone. Die koffie is vol geur en is organies, Fair Trade-gesertifiseer, skadu gekweek en enkel oorsprong. Die boontjies is ideaal vir alle drinkers, veral diegene met 'n sensitiewe maag. U kry AL die geur vir GEEN van die offers nie.

Maar onthou, dit is duur, dus u sal hiervoor wil begroot. Dit maak so af en toe 'n lekker bederf vir jouself. Dit is ook 'n pragtige geskenk vir 'n koffieliefhebber of iemand waaroor u 'n positiewe indruk wil maak.

Ons beveel aan dat u die deeg spandeer en probeer as u kan. U sal daarvan hou, en die geure sal u uit hierdie wêreld stuur met hoe wonderlik dit is.

Klik hier om die beste afslag op Lifeboost-koffie vanaf die amptelike webwerf te kry.

twee. Volcanica koffie - Beste enkele oorsprong

Volcanica Coffee is 'n familie-aangeleentheid. Dit word besit en bestuur deur lede van dieselfde gesin. Almal gaan in om die hoogste gehalte boontjies ter wêreld te kry en in te voer.

Koffie is al twee generasies in die familie se bloed, en begin toe die huidige bestuur se moeder en oupa gehelp het met 'n koffieoes in die hoë berge van Costa Rica.

Hulle werk direk met plaaslike koffieplantasies en koöperasies om die beste bone en die beste gehalte te kry. Gevolglik is hul koffie nie net goed nie - dit is konsekwent goed.

Oorsig

Ons was van plan om van die skaarser eksotiese produkte in die handelsmerkreeks te probeer, en ons was weg. Die koffie was wonderlik en die eksotiese dinge was opwindend.

Voordat ons begin, is hier 'n paar dinge wat ons liefgehad het.

Ons was dol daaroor dat ons oral koffie kon kry. Hulle lewer regoor die wêreld, so as hierdie handelsmerk iets vir u is, hoef u nooit daarsonder te doen nie.

Ons was mal oor die varsheid van die bone.

Ons het daarvan gehou dat hulle 'n hele afdeling oor koffieboerderye aanbied. Die geskiedenis van die landgoed en die manier waarop die koffie gekweek word, is daar - en soos fyn wyn, maak dit die ervaring avontuurliker.

Ons het van die verpakking gehou. Dit hou van klas en varsheid.

Ons het daarvan gehou dat die ervaring van die koffieliefhebber eerste kom vir Volcanica - gee binne 30 dae alles terug wat u nie gelukkig is nie. Kontak die span direk vir hulp met u terugkeer.

Nou op dinge, sou ons verander het.

Hulle is duur. Die goedkoopste koffie daar is $ 17 - nie juis goedkoop nie.

Hulle is oorgretig om u presies te vertel waar u aflewering hom bevind. Dit is wonderlik dat wag op 'n eksotiese koffie 'n avontuur op sigself is, maar hul konstante opdaterings kan oorweldigend wees.

Hulle bied dieselfde dag af. Maar daar is 'n voorbehoud, en ons het dit gemis. As u op 'n Vrydag na 12 uur bestel, sal u besending eers op 'n Maandagoggend vertrek. Ons het gehoop om die naweek ernstig koffie te drink en te hersien, maar helaas ...

Nou sal ons praat oor hoe ons eerste bestelling was. Eerstens het ons 'n e-pos ontvang wat ons in kennis stel dat die bestelling ontvang en bevestig is. Ongeveer 2 uur daarna het ons 'n e-pos gekry waarin ons vertel dat die koffie van ons rooster af gekies het.

Ons het die naweek koffie misgeloop, maar toe dit op kantoor verskyn, was dit 'n ervaring! Dit het ABSOLUUT eksoties geruik.

Die verpakking het allerhande soorte handelsmerke, waarvan die meeste opvoedkundig was, en alles daarop gemik om u te bind aan die avontuur van die eksotiese koffies waarvoor hierdie handelsmerk bekend is.

Koffie-resensies

Medium gebraai

Die eerste koffie wat ons probeer het, was die Jamaikaanse Blue Mountain-koffiemengsel. Dit word oral deur Blue Mountain Coffee-kundiges aanbeveel, en dit is die enigste versnit wat deur die Jamaikaanse koffieraad goedgekeur is. Dit is 'n kombinasie van suiwer Blue Mountain-bone met 'n seleksie van die beste bergkoffie uit ander lande.

Die Blue Mountain-ondertone het in die eerste sluk deurgekom. En die geringste sweempie sjokolade en suurlemoen. Feitlik geen bitterheid nie. Die neutigheid wat ons verwag het, was net reg, en dit is afgerond met die varsheid van kruie.

Die suur is helder en skoon, maar nooit oorweldigend nie.

Dit is die gladste mediumbraai denkbaar.

Ons sal Volcanica-koffie eintlik aanbeveel vir almal wat nuut is om koffie te gooi. Ons spanmaats het die slypmasjien gebruik om die bone wat hulle nodig het vir hul individuele bekers, te maal.

Hulle het 'n klein kosskaal wat ons in ons kantoor het, gebruik vir die korrekte grammeting. Daarna het hulle oor die water gegooi en gedrink wat letterlik 'n koppie koffie geskik is vir koninklikes.

Kenia AA

Die volgende was 'n noukeurige voorbereide Oos-Afrikaanse koffie - Kenia AA. Dit is bekend vir 'n ryk liggaam en 'n aangename, lewendige suur. Die aroma is baie geurig en het 'n wynagtige nasmaak met sterk bome en sitrus.

Weereens, met hierdie een, was daar byna geen bitterheid nie, wat die koffie fluweel glad gemaak het.

Ethiopiese Sidamo-koffie

Ons het net in die noorde in Afrika gebly met ons volgende keuse - die Ethiopiese Sidamo Coffee. En dit was die perfekte manier om die Volcanica-avontuur te beëindig.

Die Ethiopiese Sidamo is amper 'n nageregkoffie. Speels en ongeremd. Dit is 'n ontploffing van vrugte met uitgesproke note van bessie en heuning. Dit word geproduseer van Ethiopiese variëteite wat inheems in die streek is en kom uit klein persele en waar ander bestaansgewasse ook verbou word.

Hierdie koffie is 100% eksoties. En ons is behoorlik daaroor bekoor - beide in terme van die fantastiese en eksotiese smaakervaring en die boeiende erfenis van die bone.

Finale uitspraak

Nou op die slotsom. Volcanica Coffee is 'n waardering van twee lepels van ons. Ons hou van die eksotiese aard van die handelsmerk en die unieke geure.

Die vele soorte koffie wat u kan geniet, sorg dat u nooit verveeld raak nie, en die webwerf is gebruikersvriendelik en prettig. Dit maak 'n prettige inskrywing vir jouself of vir 'n koffinerd wat jy liefhet.

Klik hier om Kry die beste aanbieding op Volcanica-koffie vanaf die amptelike webwerf .

3. Ook Koffie - Beste medium gebraai

• Beste 100% Hawaiiaanse koffie
• Met die hand uitgesoek en kundig gebraai
• Wene, medium en donker gebraai
• 30 dae retourwaarborg op nuwe / ongeopende produkte

Vir Koa Coffee was 1997 'n magiese jaar. Dit was die jaar waarin Cathy en Marin Artuckovich met hul koffieplantasie begin het. Dit was en is nog steeds 'n familiebedryf, geleë in die Kona Coffee Belt van die Mauna Loa-streek op Hawaii. Hierdie plantasie het soos 'n vuurpyl opgestyg en het een van die wêreld se mees gerekende fynproewerskoffiehandelsmerke geword.

Hierdie handelsmerk verkoop Koa-koffiebone. Die bone kom van die Koa-boom, wat natuurlik uit die vulkaniese rots van die eiland groei. Die boom word gekenmerk deur 'n natuurlike rooi kleur, wat 'n natuurlike gevolg is van die groei in die vulkaniese rots. Die sterkte van hierdie bome word deur inwoners van Hawaï gebruik, en dit is 'n groot deel van die Hawaise kultuur.

Miskien het u nog nooit Koa Coffee gehoor nie, en dit is OK. Maar dit het 'n fantastiese geskiedenis. In 2001 word dit deur Forbes as die beste koffie in die VSA aangewys. En dit het die volgende jaar die eerste plek by die Gevalia Kona Coffee Cupping Competition (ja, dit is 'n ware ding) huis toe geneem.

Die plantasie waarop die koffie verkry word, is volledig geïntegreer. Alle groei, verwerking en gebraai word op dieselfde plek. Dit is wonderlik, want dit verseker dat ons weet waar alles vandaan kom.

Nou, na die werklike oorsig van hierdie wonderlike koffie!

Oorsig

Kom ons praat oor geur. Vir hierdie spesifieke handelsmerk het ons s'n in die stortstyl gedoen. Die resultaat hiervan was 'n gladde en heerlike koppie koffie. Ons het gevoel dat al die note lewendig en maklik opspoorbaar was — naamlik seder, magnolia en kersies.

Medium gebraai

Dit is baie maklik om koppie vir koppie te teug terwyl jy daardie lekker smaak najaag. Danksy die medium gebraaide aard van die bone, vervaag die geur nogal vinnig van die tong. Ons span wou meer en meer hê, en u sal dit ook doen sodra u dit proe!

Die versnit bied 'n soet en subtiele geur en smaak heerlik saam met nagereg. Ons het fynproewerskoekies laat aflewer en in ons koffie gedompel; die resultaat was 'n bederf waarvan ons elke happie geniet het. Eenvoudige suiker uitgesnyde koekies het met hierdie koffie 'n nagereg van wêreldgehalte geword.

Finale uitspraak

Nadat die koffie by ons kantoor afgelewer is, het dit vars in sy sak gebly tydens vervoer. Nadat u 'n bestelling geplaas het, rooster hulle dit dieselfde dag en stuur dit die volgende dag. By die opening van die sak was die aroma ongeëwenaard; ons het geweet dat ons lekker was.

Ons het die hele boontjiesoort en die grond gemaal soos nodig vir ons bekers. Ten slotte is dit 'n koffie wat u belegging die moeite werd is. Dit is ons eerste peaberry-kona, maar stel die maat regtig hoog. Die gladheid van die mengsel kalmeer en ontspan die drinker. Dit is elke sent werd. Om room en suiker by te voeg, VERBETER hierdie mengsel, ook goeie nuus vir my room- en suikerliefhebbers daar buite.

Klik hier om Kry die beste aanbieding op Koa-koffie vanaf die amptelike webwerf .

Die keuse van die grootste koffiebone: u gids

Metode van brou

Daar is baie maniere waarop u koffie kan brou. Elke metode het sy eie stappe wat die reuk en smaak van u finale produk beïnvloed. U sal die regte bone vir die regte broumetode wil gebruik. Nou sal ons praat oor watter bone die beste is vir watter roostermetode.

Tipes koffiebone

Arabica en Robusta is die twee soorte koffiebone wat u heel waarskynlik teëkom.

Hier is 'n blik op wat hulle anders maak.

• Robuust

Hierdie bone staan ​​bekend vir hul bitter smaak en minder aroma. As gevolg hiervan word Robusta-bone normaalweg met Arabica-bone gemeng. U sal mengsels vind wat bestaan ​​uit 80% arabica en 20% robusta, veral vir gebruik in espresso, wat 'n geurige skoot- en crema-laag skep.

• Arabica

Dit is algemeen om 100% arabicabone te koop en te sien. Dit bied 'n soeter en sagter smaak, en u kan maklik geurnote soos bessies en vrugte proe. Die suurheid van hierdie boontjies skep 'n heerlike smaak.

Coffee Blend v. Enkele oorsprong

U smaak sal bepaal watter van hierdie u beter wil hê.

Dit is wat u moet weet:

• Enkele oorsprong

Hierdie koffie kom uit een spesifieke streek en word volgens een metode verwerk. Ons herken dit aan hul smaak en reuk.

• Mengsels

Dit bestaan ​​uit verskillende soorte boontjies. Dit is wonderlik as u daarvan hou om verskillende bone te probeer, want dit laat ons nuwe kombinasies van bone uit verskillende wêrelddele ontdek en nuwe smake skep. Dit is 'n kuns in sy suiwerste vorm. Om te weet wat die eienskappe van elke boontjie help om wonderlike mengsels te skep.

Tipes gebraai

Hier sal ons praat oor drie hooftipes koffiebraai:

• Donker gebraai

Dit is donkerbruin bone wat effens olierig van tekstuur is. Die koffie wat dit brou, is donker. Hierdie bone bied minder suur as ander braaivleis. Boontjie-olies word aktief afgeskei. Sodoende kry u 'n voller liggaam en 'n groter aroma. Dit is baie gewild vir gebruik in espresso.

• Medium gebraai

Bone is donker van kleur vir hierdie tradisionele gebraai. Boontjie-tekstuur is olierig en droog. Drankies wat met hierdie gebraaide drank vervaardig word, bevat 'n helder reuk wat die balans tussen die suur en soet tint bied. Medium gebraaide bone bied 'n volle liggaam in vergelyking met ligte gebraaide bone. Jy kry koffie wat heeldag lekker smaak.

• Ligte gebraai

Hierdie boontjies het 'n ligbruin kleur en help die barista om 'n aangename geur en multidimensionele smaak te vertoon. Hierdie koffies bevat baie suur, so pas dit saam met melk om dit te balanseer.

Datum van gebraai

'N Deel van die koffie maak is om kennis te neem van die gebraaide datum. Varsbone maak saak en ou boontjies is bitter en het 'n blase smaak. As koffie met lug in aanraking kom, vind die koffie veroudering plaas.

Nadat u gebraai het, het u ongeveer een week om die boontjies vir 'n optimale smaak te gebruik. As u dit in 'n lugdigte houer met 'n ontgassingsklep kan berg, kan u die smaak 'n maand lank verleng. As u dit twee maande lank bewaar, sal u 'n plat smaak en bitterheid sien. As gemaalde koffie in 'n oop pak gehou word, het u net een week om dit te gebruik.

Ons span se raad? Kry vir u 'n koffiehouer om die boontjies se lewensduur te verleng.

Regverdige handel

Dit is om te verseker dat die mense wat u koffie vir u bring met respek behandel word en daarvoor betaal word vir hul harde werk. Regswaarborge word gemaak aan produsente in ontwikkelende lande. Uitvoerders word goeie lone betaal. Omgewings word beskerm.

Om Fair Trade-gesertifiseerde koffiebone te koop, beteken dat u menslike werksomstandighede aan u produsent bied, en dat u kwaliteit koffie gekweek, geoes en verwerk, regverdig betaal vir hul werk. U het koffie gekoop wat staan ​​vir die omgewing en vir die regte van die werker wat dit vir u gemaak het.

USDA-gesertifiseerde organiese

Dit beteken dat u koffie afkomstig is van 'n boom wat nie met plaagdoders of chemikalieë gespuit is nie. Organiese bone word na ons gebring op die manier wat die natuur bedoel het, sonder enige sintetiese iets. Die kwaliteit is opvallend.

Die Verenigde State se departement van landbou verseker dat koffie gekweek en verwerk word volgens die federale regeringsriglyne, wat beteken dat die land wat gebruik word, organies moet wees, sade mag nie GMO wees nie, en dat organiese en nie-organiese produkte apart gehou moet word, en meer.

Oorsprongtipe

Die plek waar u koffie gekweek word, beïnvloed die smaak daarvan. Die klimaat, kunsmis wat boere gebruik, hoe hoog die plantasie bo seespieël is, en dae van sonlig beïnvloed u koffiesmaak. Watter lande is dus die beste koffie? Kom ons kyk nou.

Indonesië

Indonesië bied koffieliefhebbers die beste in Arabica met 'n sonnige aroma en skerp speserye. Sumatraanse koffie bied die beste in heelboonkoffie.

Ethiopië

Die geur van Ethiopiese koffie is ongeëwenaard. Kruie en wyn kan in hierdie boontjies opgespoor word. Die smaak is opvallend vir selfs relatief onervare koffieliefhebbers.

Honduras

Hoë plantasies sorg vir 'n heerlike boontjie van plaas tot maal. Danksy sy sterkte, word espresso die beste met Hondurese koffie gemaak.

Colombia

Baie mense van ons haal die eerste koppies wat ons as jong tieners of kinders geniet het, in Colombia. Dit is standaard en het 'n fyn reuk en smaak.

Brasilië

Dit is waar die wêreld se koffie meestal kom. Hier groei Arabica heerlik. Die smaak van Brasiliaanse bone is gebalanseerd en glad. Dit is perfek vir koffiebeginners, want die smaak is pragtig en helder met sjokolade-, blom- of neutagtige kleure.

Suurheid

Die suurheid van koffie is glad nie sleg nie. Dit gee koffie sy smaak. Nie alle bone het dieselfde suurgehalte nie.

Bitterheid en liggaam moet ook in ag geneem word. Die balans tussen die drie eienskappe is wat 'n boontjie lekker laat smaak of nie. Produsente van die boontjies moet dit in gedagte hou as hulle boontjies boer, oes en verwerk.

Kom ons gaan terug na die twee gewildste soorte koffie: Robusta en Arabica. Hierdie boontjies is heeltemal anders en moet as sodanig so behandel word. Het u byvoorbeeld geweet dat Arabica meer vet het as Robusta?

Dit is waar - en meer mense verkies die groter hoeveelheid vet. Dit het ook hoër gevalle van natuurlike suiker. Suikerboontjies skep brousels met 'n sterker smaak.

En onthou, dit is die gebraai van die boontjies wat die geur na vore bring - op hul eie, hierdie boontjies smaak amper niks. Die chemiese reaksies in die boontjie, of die afbreek van suiker, is die sleutel (en die rede waarom koffie bruin is).

Inderdaad, die baie koffie-sure skep die unieke geure wat ons gewoond is om te sien as dit gebraai word.

Hier is 'n paar van die belangrikste:

• Asynsuur - dieselfde dinge in asyn en skep 'n mooi skerpte as dit spaarsamig gebruik word. As u 'n boontjie met 'n hoë suur smaak raak wat onaangenaam is, is dit waarskynlik nie behoorlik gebraai nie.
• Wynsteensuur - gevind in druiwe en gee 'n wynagtige noot.
• Quinic Acid- Geskep wanneer sure begin afbreek en donker geroosterde koffie bevat groot hoeveelhede van hierdie goed. U vind dit in ou koffie en koffie wat 'n rukkie op 'n brander gehou word.
• CGA's of chlorogene suur- Dit breek vinnig af tydens die roosterproses in vergelyking met ander. Dit is die rede waarom sommige braaivleis die beskrywer meer as hul donker eweknieë verdien.
• Fosforsuur- Hierdie suur is soeter as die ander, maar kan 'n skerp sitrusgeur na 'n soeter smaak verander.
• Maliensuur - Bied 'n appel- of peersmaak - effens suur - by u koffie.
• Sitroensuur - Word in Arabica-boontjies gevind wat op hoë hoogtes geboer word. Bied die koffie-note van sitrusvrugte aan.

Bitter

Bitterheid is van nature deel van koffie. 'N Balans hiervan en die soet notas wat u verwag, moet teenwoordig wees, anders sal die koffie vreeslik smaak. Lae gehalte is die rede vir bitterheid, tesame met oormatige gebraaide bone.

Die barista kon die boontjies verkeerd gemaal het of te veel by die filter gevoeg het. As water nie kan vloei soos dit hoort nie, sal die brousel bitter uitkom.

Kafeïenvlak

Dit verwys na die hoeveelheid kafeïen wat in heelbakke bevat. Robusta bevat meer kafeïen. Hier is 'n paar gewilde drankies en hul kafeïen-inhoud.

• Koffie sonder kafeïen bevat net 3% van die stof.
• Kitskoffie bied 31-48 mg kafeïen per 3 oz.
• Swart koffie kan ongeveer 38-65 mg kafeïen per 3 oz bevat.
• Cappuccino bevat 50-68mg kafeïen per 4,7-6 oz.
• Americano bevat 50-68 mg kafeïen as die drank 1,7-2,4 oz is.
• Espresso bevat 50-68 mg kafeïen as die drank 0,8-1,1 oz is.

Maal u koffiebone

Koffie kan gemaal word met kombuisgereedskap of koffiemolen.

U kan 'n:

• Burr grinder
• Lemmeul
• Handmolen

U kan ook sonder 'n slypmasjien maal, en hier is vyf metodes.

Vysel

Voeg eenvoudig die gewenste boontjiehoeveelheid in u bak en maal dit met sirkelbeweging en druk op die stamper totdat u die deeltjiegrootte kry wat u wil hê.

Hamer

Draai bone in die koerant toe. Slaan die boontjies totdat dit gemaal is tot die grootte wat u wil hê. Gebruik hiervoor 'n stewige oppervlak, soos 'n harde snyplank.

Vleismeul

Die meeste vleismeulens vir tuisgebruik kom met verskillende spuitkopgroottes vir die maal van ander verbruiksgoedere soos speserye. Dit sorg vir 'n eenvormige slyp. U moet moontlik u boontjies 'n paar keer deurstuur voordat u die bestendigheid kry wat u wil hê.

Maak ook seker dat u die slypmasjien deeglik skoonmaak, sodat die geure van wat voorheen deur die eenheid gestuur is, nie u boontjiesmaak beïnvloed nie.

Blender

Blenders bied u die vermoë om heel bone in klein deeltjies te maal, wat hul aroma op 'n sterk en kragtige manier vrystel.

Spice Mills

Jy gebruik jou speserye om peper te maal - waarom nie koffie nie? U sal nie fyn maal kan kry nie, maar dit sal beslis die truuk doen. Maak ook seker dat u die meule deeglik skoonmaak en droog, sodat die speserye van u speserye nie na die boontjie oorgedra word nie.

Hoe om u koffiebone op te berg?

U heerlike koffie gaan 'n groot belegging wees! Dit is nie die supermarkkoffie waaraan jy gewoond is nie. U moet die bone dus behoorlik bêre. Die dun papiersakkies waarin hierdie boontjies kom, is nie genoeg om dit vars te hou nie.

'N Lugdigte houer is 'n manier om te gaan. U kan koffiehouders by u gunsteling aanlynhandelaar koop. Hou die lugdigte houers weg van die lig, by kamertemperatuur en in 'n kas. Moenie koffie in die vrieskas bêre as u dit kan help nie. As u dit doen, ontdooi die boontjies tot kamertemperatuur sodat die geure kan terugkom.

Gereelde vrae

Wat is die wêreld se duurste koffie?

Dit sou die Kopi Luwak-koffie wees. Siviele verteer die koffiebessies, en hul maag- en dermensieme verwerk die bessies. Die bone word dan uitgeskei en sondroog. Hulle word weer gewas en gedroog. Dan word dit gebraai. Die koffie kos $ 35 en per koppie.

Koffie: boontjie of neut?

Koffie is 'n saadjie, en die bome produseer 'n bessie wat ons koffiekers noem. Wat ons 'n boontjie noem, is die saad van die bessie. Die koffiekersie, as dit ryp is, is rooi van kleur. Binne is daar twee boontjies, bedek met 'n dun, papieragtige film.

Kan ou bone jou siek word?

Nope, maar ou bone is nie so aromaties of lekker nie. U sal ook nie 'n goeie kafeïen-skop uit die spul kry nie, want kafeïen neem af namate die tyd aanstap.

Kan ek koffiebone eet?

Jy kan. Hulle het baie verbindings en essensiële olies wat goed is vir ons asem. Maar dit is baie moeilik om te kou. U kan 'n tand skeur. Moenie dit te gereeld eet nie, en moenie dit eet as u hartprobleme of hoë bloeddruk het nie.

Kan u my die 4 belangrikste soorte koffiebone vertel?

Liberica, Excelsa, Robusta en Arabica is die tipes.

Is Arabica die beste?

Ja. Dit is wat die meeste van ons verbruik. Dit is duurder as robusta, danksy hoe moeilik dit is om te groei en as gevolg van hoe dit smaak. Maar robusta het 'n hoër kafeïeninhoud as Arabica. Robusta het nie die helder smaak van Arabica nie en het eerder 'n aardse en onaangename smaak.

Waar word die wêreld se beste koffiebone gekweek?

Honduras, Indonesië, Brasilië, Colombia en Ethiopië is die grootste produsente ter wêreld.

Afsluiting

Ons hoop dat hierdie lys vir u drie van die beste plekke om fynproewer-koffiebone te kry, verskraal het. En ons het u selfs 'n paar maniere gewys om hierdie bone reg te maal!

Die beste ding om te doen is om 'n wonderlike slypmasjien te kry voordat u dit koop. Dit is 'n belegging, so hou dit vars! U kan u boontjies ook na 'n koffiewinkel neem om te maal as u wil - hulle kan dit gratis of teen 'n klein fooi doen.

Wat ook al u kies, geniet u boontjies en u heerlike koffie - ons het dit beslis gedoen! Cheers, en geniet dit!

Hierdie pos bevat geaffilieerde skakels. As u produkte via hierdie skakels koop, sal Braganca 'n kommissie verdien.