Hierdie vrugte bied druiwevoordele.Wikimedia. 1 gek 1 icepick lewendige lek
Druif se pers krag - veral van Concord-druiwe - word meer bekend vir die positiewe impak wat dit op ons gesondheid kan hê. Die donkerpers verskeidenheid druiwesap wat in die kruidenierswinkel gekoop word, is afkomstig van Concord-druiwe, en hierdie robuuste, aromatiese druif kan help om ons daaglikse inname van vrugte en groente te verhoog. Concord-druiwesap is die hele jaar beskikbaar, maar dit is die perfekte tyd van die jaar om Concord-druiwe in u kruidenierswinkel of boeremark te soek, aangesien dit vanaf die laat somer tot die herfs in die seisoen kom.
Alhoewel kommersiële druifproduksie dateer uit die jaar 1000 v.C., het die Concord-druif sy debuut in 1849 gemaak toe Ephraim Wales Bull, gebore in Boston, die variëteit Concord ontwikkel het wat vernoem is na die dorpie Concord in Massachusetts. Sedertdien was die stam 'n meerjarige gunsteling, van die drink van die sap, tot konfyt en gelei wat daaruit gemaak is en natuurlik die hele druif vanself eet.
Navorsing wat tot dusver gedoen is, toon dat die drink van Concord-druiwesap kan help om die vordering van kognitiewe agteruitgang met ouderdomme te vertraag.
Voordele vir ooreenstemmende druiwe vir die gesondheid
Wetenskaplikes bestudeer al jare die voordele verbonde aan Concord-druiwe en druiwesap. Navorsing toon dat die verbruik van die vrugte sowel as die sap van Concord-druiwe 'n belangrike bydrae kan lewer in voeding sowel as voordele vir ons gesondheid. Hier is wat Concord-druiwe bied:
Bevorder kardiovaskulêre gesondheid
'N Stof genaamd polifenole kom voor in plantaardige voedsel wat as antioksidante dien om die skadelike effekte van LDL of slegte cholesterol te verminder en om gesonde, duidelike are te ondersteun. Concord-druiwe is gelaai met polifenole wat kan bydra tot die gesondheid van die hart.
As u van druiwesap hou, het u geluk soos die sap van Concord-druiwe getoon om baie van die voordele vir die gesondheid van die hart vir rooiwyn te bied, maar sonder die kommer van alkohol. Beide wyn en Concord-druiwesap word gemaak van ryk, donker, heel druiwe wat polifenole bevat wat natuurlik in die vrugte voorkom. Dit lyk asof druiwesap kan help om die are soepel te hou en gesonde bloedsomloop deur die liggaam te ondersteun.
Bevorder kognitiewe gesondheid
'N Opkomende gebied wat belowend is vir die bevordering van kognitiewe funksionering, is die uitwerking wat Concord-druiwe het op die vermindering van geheue-afname by ouer volwassenes. Navorsing tot dusver uitgevoer, toon dat die drink van Concord-druiwesap kan help om die vordering van kognitiewe agteruitgang met ouderdomme te vertraag, maar meer navorsing is nodig om hierdie bevinding te verifieer.
Bevorder 'n gesonde immuunstelsel
Concord-druiwe is 'n ryk bron van vitamien C en polifenole, wat albei 'n rol kan speel in die ondersteuning van 'n gesonde immuunstelsel. Een studie gevind dat toe 100 persent Concord-druiwesap met vitamien C versterk is, dit 'n soort immuunsel - die gamma-delta T-sel - vermeerder wat seine na die immuunstelsel stuur om te reageer. Op die oomblik was daar baie min studies wat ondersoek ingestel het na die rol van druiwe en immuniteit by mense, totdat die bevindinge voorlopig is totdat verdere ondersoek gedoen is.
Ander voordele
Voorlopige navorsing dui daarop dat die antioksidante wat in Concord-druiwe voorkom, kanker kan beskerm. A 2010-studie gevind dat Concord-druiwe angiogenese inhibeer wat die groei van nuwe bloedvate kan bevorder om 'n kankergewas te voed en metastaseer. Nog 'n studie het bevind dat deelnemers wat gereeld Concord-druiwesap verbruik, meer witbloedselle in hul bloedstroom het wat kan help om virusse, bakterieë en ander buitelandse indringers wat u gesondheid bedreig, soos kankerselle, te bestry.
Concord-druiwe word in 'n voedsame dieet ingesluit
Om baie vrugte in ons daaglikse dieet in te neem, kan vir baie van ons 'n uitdaging wees. Een manier is om 100 persent Concord-druiwesap met matigheid te drink (ongeveer 4-8 gram per dag) om die aanbevole daaglikse hoeveelheid van minstens 5 porsies vrugte en groente te bereik. Baie mense is bekommerd oor die bygevoegde suiker by sap, maar daar is geen suiker by 100 persent nie. Die hoeveelheid suiker wat op die voedingswaarde-etiket gelys word, verwys na die vrugtesuikers wat in druiwe voorkom.
Opmerking: Lees die etiket aandagtig deur om seker te maak dat u 100 persent Concord-druiwesap en nie Concord-druiwesap-cocktail koop nie. Laasgenoemde bevat wel toegevoegde suiker in die vorm van koringstroop met hoë fruktose.
Daar is nou 'n verskeidenheid van 100 persent Concord-druiwesap om uit te kies - 100 persent Concord-druiwesap met kalsium (100 milligram) en 100 persent Concord-druiwesap met vesel (3 gram) wat albei in een koppie of 8 gram voorkom.
Dan kan jy natuurlik die hele druif op sigself verteer en geniet van sy volronde, heerlike soetheid wat jou smaakknoppies prikkel. Een koppie Concord-druiwe bevat ongeveer 62 kalorieë, 0 gram vet of cholesterol, slegs 2 mg natrium, ongeveer 16 gram totale koolhidrate en 175 mg kalium.
Vir meer inligting oor Concord-druifvoeding en resepte, besoek Concord Grape Association .
Dr Samadi is 'n urologiese onkoloog wat gesertifiseer is en opgelei is in oop en tradisionele chirurgie en laparoskopiese chirurgie en is 'n kenner van robotprostaatkirurgie. Hy is voorsitter van urologie, hoof van robotchirurgie in die Lenox Hill-hospitaal en professor in urologie aan die Hofstra North Shore-LIJ Skool vir Geneeskunde. Hy is 'n mediese korrespondent vir die Fox News Channel se mediese A-span. Besoek dr. Samadi se blog by SamadiMD.com . Volg dr. Samadi verder Twitter , Instagram , Pintrest en Facebook.
