Godiva sjokolade.JOHN THYS / AFP / Getty Images Na bewering is sjokolade die voedsel van die gode. Sy mededingende wyn, verouderde kaas en kunsvlytbier is om sy dekadente aantrekkingskrag. België is die sjokoladehoofstad van die wêreld en dit is waar, in 1926, die eerste Godiva sjokolade boetiek oopgemaak.
Uiteindelik is Godiva aan Campbell Soup Company verkoop. En dan, in November 2007, met 'n jaarlikse verkope van byna $ 500 miljoen, is dit weer verkoop, hierdie keer aan Ster , 'n Turkse maatskappy.
In April 2017 het Godiva stil vir altyd verander toe Yildiz het alkohol uit die resep verwyder .
Die maatskappy was onder geweldige druk om so te doen. Omdat Turkye 'n Moslemland is, sal dit natuurlik wees om aan te neem dat die druk was om die legendariese ikoon, die naakte gelykenis van Lady Godiva, te verwyder, wie se verhaal so ver van die beginsels van Islam is as wat mens kan kry. Volgens die legende het Lady Godiva naak deur Coventry gery. Sy was so geliefd dat niemand haar of hulself in die verleentheid sou stel deur 'n piek te steel nie. Die enigste persoon wat na 'n pragtige naakte dame gekyk het, was 'n gent met die naam Tom, vandaar die afleiding van die uitdrukking Peeping Tom.
Maar, verbasend genoeg, was dit nie die beeld van Lady Godiva wat Moslems se gevoelens beledig het nie.
In plaas daarvan het daar 'n opskudding ontstaan omdat drank met drank gesmul het, en die Islam die gebruik van alkohol verbied.
Ironies genoeg, tydens die verbod in die Verenigde State, is baie sjokolade vir spesialiteit gekonfekteer met hol sentrums, wat dan met drank ingespuit is om die drange van diegene wat na drank verlang, te bevredig.
Maar Godiva steek niks weg nie: hulle gebruik alkohol in hul resepte vir geur, nie om 'n hoogtepunt te bereik nie. Die inhoud was te laag om 'n buzz te kry, en baie van die alkohol verdamp tydens die gaarmaak- en karringstadium.
'N Maatskappy het beslis die reg om die resep te verander. Die Coca Cola Company is 'n uitstekende voorbeeld. Coke pas sy resep voortdurend aan sodat verbruikers nie verveeld raak met sy smaak nie. En kundiges in die voedselbedryf sal Coke's nooit vergeet nie berugte debakel om Classic Coke te probeer vervang deur die mislukte New Coke.
Net so het gemeenskappe die reg om druk op maatskappye uit te oefen sodat hulle van die produk kan geniet. Onder leiding van Rabbi Geffen het die Joodse gemeenskap byvoorbeeld Coke beywer om 'n gesertifiseerde Kosher te word, wat dit in die 1920's gedoen het.
Dit is nie die verandering of die smaak wat pla nie; Dit is die ondergang. Wanneer 'n onderneming 'n produk verander, moet hulle daardie verandering erken - veral as dit 'n legendariese produk soos Godiva-sjokolade is.
Micah Halpern is 'n kommentator vir politieke en buitelandse sake, skrywer The Micah Report, en gasheer van die weeklikse TV-program Thinking Out Loud w Micah Halpern. Volg hom op Twitter: @MicahHalpern
