Vani Food Babe Hari, poseer met 'n verdagte boks graan. (Foto: Vani Hari)
As u van Vani Food Babe Hari gehoor het, sal u haar onlangse opkoms tot onheilspellende nasionale bekendheid onthou met haar veldtog om bloot te stel die (na bewering) vuil waarheid oor Pumpkin Spice Lattes en hul karamelkleursel.
Gister het die PSL-waarnemer en generaal van die Food Babe Army 'n aanval op General Mills en Kellogg's geloods oor 'n preserveermiddel genaamd Butylated Hydroxytoluene (BHT). Die chemikalie hou graan soos Rice Krispies langer vars op die rak, maar dit was al verban in baie wêrelddele omdat hulle verwoesting gesaai het tydens dieretoetse.
Toe me. Hari eers 'n paar weke terug by General Mills uitgekom het, het hulle haar aangesê om dit nie te sweet nie, en dat BHT deur die FDA goedgekeur is. Daarom het sy gister kort voor die middag 'n versoekskrif geloods om BHT van al die produkte van General Mills en Kellogg te verwyder.
Slegs 'n paar uur later, toe die petisie ongeveer 17 000 handtekeninge bymekaargemaak het, het generaal Mills hierdie presiese boodskap begin uitstuur aan almal wat hulle oor BHT getwiet het:
@ MeganR1821 Dankie, Megan - BHT is deur die FDA goedgekeur, maar ons is al ver in die pad om dit uit ons graan te verwyder
- General Mills (@GeneralMills) 5 Februarie 2015
Dus het ons me. Hari 'n oproep gegee vir die nadoodse ondersoek na haar jongste verowering langs die Food Babe-oorlogspad:
U leër van volgelinge het vinnig hierop gehandel. Was daar baie tydrenne voor die hand?
Ek stel dit heeltemal onaangekondig op. Een ding waarvan ek nou moet kennis neem, is om te gou aan te kondig, want ek word baie ondersoek. As 'n voedselaktivis, moet ek my eende agtermekaar hê.
Goed, die laaste keer wat u opslae gemaak het, was met u Pumpkin Spice Latte-veldtog, wat nie juis 'n dawerende sukses was nie ...
Eintlik was dit! Mense dink dit nie, maar ek hoef nie eers 'n petisie te begin nie; ek het net 'n blogpos geskryf. Nadat dit viraal geword het, het Starbucks gesê dat hulle 'n span in die lewe geroep het om karamelkleursel te verwyder en bestanddele hiervoor aanlyn te plaas.
Maar hulle het nog nie. Hulle sê dat hulle sekere dinge gaan doen, maar dit is soos: Het u dit regtig bedoel? Of het u dit vir USA Today gesê sodat u goed sou lyk?
Is daar al 'n terugslag van u aanval op BHT?
Nog nie, wat nogal wonderlik is - maar ek het regtig my huiswerk gedoen. Ek het nou 'n adviesraad en ek raadpleeg dokters en wetenskaplikes voordat ek 'n petisie soos hierdie begin. Ek maak seker dat al my bronne gerugsteun word, en ek sit dit onder in die berig sodat almal die studies kan gaan lees.
Dit is nie iets wat opgemaak is of oordrewe is nie. Ek het foto's van al die graankosse wat nie hierdie toevoeging bevat nie. Ons het General Mills en Kellogg's gebel. Ek het die Europese veiligheidsdatabasis ondersoek. Dit is ware navorsing oor hierdie toevoeging.
[youtube https://www.youtube.com/watch?v=q5t78kAsbeE]
Wat het jou op die spoor van BHT geplaas?
BHT is al 'n geruime tyd op my radar sedert ek in 2013 daaroor geskryf het, en vergelyk produkte in die VSA met produkte in Europa. Hulle het strenger regulasies in Europa omdat dit volgens 'n voorsorgbeginsel werk. Daar is produkte skuldig totdat dit onskuldig bewys word. Hier is dit die omgekeerde.
Wat my dus regtig ontstel, is hierdie dubbele standaard: hulle sal dieselfde produk vir 'n ander land maak en dit veiliger maak vir mense regoor die wêreld, maar nie vir ons nie. Alles van Cinnamon Toast Crunch en Golden Graham tot skynbaar gesondheidsbewuste graankos soos Cheerios Protein and Wheeties en Wheat Chex.
General Mills het vinnig hierop gehandel. Het u iets van Kellogg's gehoor?
Nie 'n loer nie, maar ek kan my nie voorstel wat agter geslote deure gebeur nie.
Opdatering: generaal Mills het aan die waarnemer gesê dat me. Hari glad nie by hul besluitneming in ag geneem het nie, en dat dit al lankal iets aan die gang was. Hul verklaring volledig:
BHT is 'n voedsel-bestanddeel wat deur die FDA goedgekeur is, maar ons is reeds ver in die pad om dit uit ons graan te verwyder. Hierdie verandering is nie om veiligheidsredes nie, maar omdat ons dink dat verbruikers dit sal aanvaar. Ons het nog nooit met Vani Hari gepraat nie en sy het geen rol in ons besluit gespeel nie. Baie van ons Amerikaanse graangewasse bevat nie BHT nie, insluitend: Cheerios, Honey Nut Cheerios, Trix, Kix en Lucky Charms. Ons verwydering van BHT uit graan is goed aan die gang en is al langer as 'n jaar.
Me. Hari sê dit is 'n skreeusnaakse antwoord, en nie die antwoord wat sy net 'n paar weke terug in 'n e-pos ontvang het nie.
Voorheen was dit: 'Hierdie bestanddele was veilig,' het me. Hari gesê. Nou is dit: 'Hulle is veilig, maar ons gaan hulle uithaal.' Dit is die tipiese PR-lyn om gesig te red. Hulle dink ek sal terugtrek, maar hulle het nog steeds nie 'n tydlyn gegee nie.
