Meestersjef finale: dinge word warm! (Jakkals) Hierdie is dit. Die twee-uur Meestersjef finale. Ons het al baie saam deurgemaak, maar alles eindig vanaand wanneer een van die laaste drie uitloop a Meestersjef en die ander twee loop net uit. Of Courtney, Elizabeth of Leslie is die volgende Meestersjef . Dit is tussen 'n ontkleedanser, 'n advertensie-uitvoerende beampte en 'n ryk man. Ek dink Courtney is dalk die enigste wat bydra tot die samelewing. Ek sal meer aan haar kant wees as sy nie gedurig in daardie asemende baba fluister terwyl sy haar oë half toemaak nie. Sê net hoe jy die vis gekook het.
Kom ons gaan na die eerste ronde. Die drie betree die MasterChef-kombuis. Een daarvan is slegs 'n paar geregte weg van 'n kookboek-transaksie, $ 250 000 en agter in die derde plek ... die MasterChef-trofee. Gordon sê die Meestersjef trofee is die mees gesogte prys, maar dit is net 'n bietjie glas.
In die eerste kompetisie het die drie 90 minute tyd om 'n voorgereg te kook vir 50 sjefs wat die 50 lande verteenwoordig. Meestersjef is baie soos die kieskollege. Die sjefs sal al die geregte in die Meestersjef restaurant en kies 'n wenner wat deurdring na die eindronde. Die twee verloorders sal in 'n druktoets veg. Dit is te veel vir die drie om afsonderlik voor te berei, sodat hulle twee sous-sjefs kry.
Neem ses gunsteling huiskokke van hierdie seisoen in: Victoria, Ahran, Daniel, Willie, Jaimee en Christian. Wat, geen snyer nie? Graham bied ses fortuinkoekies aan. Elk van die koekies bevat 'n naam. Die finaliste kies elk twee koekies om uit te vind wie hul sous-sjefs is. Daniel en Willie help Courtney. Ahran en Daniel sal saam met Leslie werk. Elizabeth kry vir Jaimee en Victoria. Almal sterk spanne.
Die tyd begin nou. Die spanne jaag na die spens om hul bestanddele te koop. Elizabeth maak geskroeide rooi snapperfilette met blomkool op drie maniere voorberei. Leslie maak filet mignon met kruie-gnocchi. Courtney berei heilbot voor met 'n gemmer-soja-glans.
Die beoordelaars kuier saam. Hulle is bekommerd oor Courtney se heilbot, want dit kan nie te lank staan nie. Joe hou van Elizabeth se gereg, maar verstaan nie Leslie se keuse van biefstuk en gnocchi nie.
Die beoordelende sjefs betree die kombuis in 'n parade van 'n klomp bekende TV-sjefs en ander nobody's, maar ek is seker dat hulle ook goed is. Hulle dra almal sjefbaadjies, al gaan hulle net eet. Ons sal almal glo dat hulle sjefs is as hulle gewone klere dra. Dit is teater, ek verstaan dit, maar dit lyk tog dom.
Al die spanne werk goed saam. Leslie begin 'n klein vuurtjie, maar Gordon stamp dit uit. Courtney raak agter en dit is moeilik om met Willie en Daniel te kommunikeer. Leslie en Elizabeth is albei van plan, maar niks van Courtney nie. Courtney hanteer dit deur op Daniel en Willie te skree. Gordon skree ook. Skree werk omdat hulle alles net betyds laat uitplak vir wanneer Gordon bel, Hands in the air.
Sien jou, verloorders. Tyd vir die sous-sjefs om dit te klop en die finaliste om te sweet terwyl die sjefs besluit wie in die laaste twee moet wees.
Die sjefs neem hul besluit. Elizabeth wen. Sy sal die wenner van die druktoets, Leslie of Courtney, in die laaste ronde om die titel aandurf.
Die druktoets is natuurlik 'n nagereg-uitdaging. Hierdie seisoen het heeltemal te veel nageregte gehad, so waarom druk jy nog een in? Courtney en Leslie maak 'n New York-kaaskoek met kersiesous, sleutelkalktert en Boston-roomtert. Die uitdaging word Cakes of America genoem, maar Key Lime pie is regtig 'n pastei. Die hele seisoen het byna elke uitdaging 'n soort Amerika-band. Dit is so boonop dat dit my eintlik die patriotisme van die program laat bevraagteken. Wat probeer hulle wegsteek? Geen tyd om die spioen te identifiseer nie (Joe?). Die druktoets begin.
Leslie sukkel om sy kaaskoek betyds in die oond te kry. As hy dit doen, is dit die vraag of hy genoeg tyd sal hê om behoorlik te bak en af te koel. Dit gaan naby wees. Beide Leslie en Courtney praat baie met hulself. Hulle kraak onder die druk. Tyd is verby.
Courtney en Leslie bied hul nageregte aan die beoordelaars voor. Courtney se kaaskoek is beter as Leslie se ondergebakte een, maar Leslie het die beter sleutelkalktert. Dit kom neer op die Boston-roomtert. Courtney s’n lyk nie mooi nie en die room slyp aan die kante uit. As Gordon daarin sny, is die lae nie aan mekaar vas nie. Leslie's lyk perfek, maar wanneer Gordon 'n hap neem, besef hy dat Leslie sout in plaas van suiker gebruik het. Leslie gaan af. U sal moet teruggaan na u ryk man-leefstyl.
Dit is beslis die twee sterkste deelnemers van hierdie seisoen. Hulle betree die Meestersjef kombuis, maar hierdie keer is daar 'n gehoor wat juig. Elizabeth en Courtney se gesinne wil hulle geluk wens. Al die tuiskokke wat hierdie seisoen deelgeneem het, is ook daar. Dit is 'n ander energie as waaraan hulle gewoond is.
Die twee sal elkeen 'n driegangmaaltyd vir die beoordelaars moet voorberei. Elke beoordelaar moet 'n hele gereg bedien vir elke gang. Hulle gaan elkeen net 'n paar happies neem, maar tog wil hulle 'n hele gereg hê. Die kokke het tien minute om alles wat hulle benodig uit die spens te kry om vir die maaltyd voor te berei.
Hulle begin hul voorgereg voorberei. Courtney maak 'n varkoorslaai. Elizabeth maak geroosterde seekat. Die seekat is in 'n drukkoker, sy Elizabeth sal haar baie min tyd gee om te bord. Dit is baie naby, maar die gereg word soos altyd gedoen. Is dit nie vreemd dat niemand ooit die afgesnyde tyd misloop nie? In elk geval, hande in die lug.
Dit lyk asof die beoordelaars ewe veel van albei disse hou. Daar is nie 'n duidelike wenner van die voorgereg nie.
Voorgereg tyd. Die twee het 60 minute om hul geregte voor te berei. Elizabeth maak gekruide lamsvleis en Courtney maak eend. Die gehoor en die druk kom op Elizabeth en veroorsaak dat haar tydsberekening af is. Die lam word geplateer, maar dit is 'n noue een. Tyd is verby.
Die geregte word aan die beoordelaars in die agterkant bedien, weg van die gehoor af. Elizabeth bied haar gekruide lamsrak met rooi quinoa, wortelpuree en 'n kruisement-jogurt-tahini-sous aan. Joe dink die lam is te gaar. Gordon sê die lam is perfek gaar en dink al die komponente werk goed saam. Graham hou ook van die gereg en sê: Dit is iets wat hy weer sou bestel.
Courtney se beurt. Sy bedien haar Sumac-eendeborsie met lentegroente, farro en 'n brandewynsous. Almal prys die eend. Graham sê selfs dit is een van die beste geregte wat Courtney voorgesit het. Dit lyk of Courtney nou voorlê. Al wat oorbly, is die nagereg.
Die voorbereiding van die nagereg het begin. Courtney maak kersiemeringue met sout sjokolade en gekruide amandels. Elizabeth maak 'n pomelo- en olyfolie-semolina-koek met geposjeerde pruime en pistache. Albei klink grof, maar fyn.
Sommige foute word gemaak. Elizabeth se koek kom uit die oond en dit is gaar in die middel. Sy maak dit reg deur die stukke van die buitenste rand af te sny en dit net te bedien. Courtney eet een van haar meringues, maar besef dan dat sy geen ekstra het nie. In plaas daarvan om drie meringues per bord voor te sit, bedien sy twee, sodat die borde gelyk lyk. Die tyd is weer verby.
Die nageregte word aangebied. Graham merk op dat dit lyk asof daar meringue op die bord ontbreek, want die sy bedien steeds die ontbrekende meringue se toppings in 'n hopie langs die ander meringues. Gordon dink dit is 'n goeie nagereg, maar die rommeligste bord wat Courtney opgedis het.
Elizabeth se koek gaan oor. Graham sê dit is 'n heerlike gereg. Joe hou ook daarvan en sê dat dit op alle silinders skiet. Gordon hou van die koek en beveel ook Elizabeth aan dat sy gesien het dat haar koek nie gaar was nie en dit reggemaak het deur dit van die rante af te bedien. Dit lyk regtig asof Elizabeth die nagereg rondgevat het, maar is dit genoeg?
Die beoordelaars het dit bespreek en dit is nou tyd om die wenner aan te kondig. Terwyl Courtney en Elizabeth voor 'n gehoor staan, insluitend hul vriende en familie, berei Gordon hom voor om die naam te sê. Hulle trek hierdie deel regtig uit. En die wenner is…
Medic! Elizabeth se man het flou geword. Hy is ok. Hy ry net 250 000 hierop. Gordon kry hom weer op die been.
OK, dit is nou regtig tyd om die wenner aan te kondig. Jammer Philadelphia, maar jy het 'n ontkleedanser verloor. Courtney is die wenner!
