Die restaurantwedstryd is wreedaardiger as ooit tevore, maar het hierdie jaar ook die uitdaging van teisteringskandale by die kok gevoeg. Tog is dit een van die opwindendste tydperke vir restaurante in die eeue, wat dit 'n besonder intrigerende tyd maak vir PR-ondernemings in die ruimte - insluitend ons keuse vir die bekendste ondernemings in voedsel- en restaurant-PR (Becca het ook hierdie jaar se PR Power 50 ).
Teken in op Braganca se daaglikse nuusbrief
Praat van dit, spandeer beslis tyd saam met die PR Power 50 Ons jaarlikse poging (wat ongeveer die hele jaar duur om saam te stel) om die 50 PR-ondernemings te vereer wat volgens ons die grootste, opwindendste stap in die loop van 2018 gemaak het.
Becca PR
Becca Parrish het die grootte van haar L.A.-kantoor vanjaar verdubbel, Jay-Z se Chateau Marmont Oscars-party behartig en gehelp om Women in Hospitality United te stig in reaksie op baie onwelkome # MeToo-nuus in die bedryf. Die talentkliënte van die firma sluit in supersterre Eric Ripert en Tom Colicchio, saam met die nuutgesinde celeb Antoni Porowski van Queer Eye . Lees meer oor Becca in hierdie jaar s'n PR Power 50
Baltz & Company
Vir sy 20ste bestaansjaar vanjaar het Phil Baltz se firma sy nasionale voetspoor vergroot. Saam met 'n buffet van NYC-kliënte wat u alles kan eet, hanteer Baltz nou kulinêre PR vir Bahamas se mega-casino Bahamas, groei dit sy verhouding met die sjefs José Andres, Alon Shaya en Gabriel Kreuther, en werk in Denver ( bekendstelling van hotspots soos Tavernetta) en LA, waar die indrukwekkende herstel van die Union Square-treinstasie in die middestad 'n kliënt is.
Leeu & Lam
Lion spog met eklektiese, nooit vervelige kos / drank / gasvryheidskliënte in NYC en nasionaal, van Birch Coffee en Empire Diner tot 16 Handles, W Hotels en Cuba Travel Network. Die firma het ook 'n bedwelmende spesialiteit in die lansering van kroeë, soos NYC's Slowly Shirley, Ophelia, en The Rum House, en D.C.'s Quarter + Glory.
Hall PR
Saam met 'n ontluikende kantlyn wat Japannese handelsmerke help om in die VSA in te breek - en andersom - het Steven Hall se gerespekteerde restaurant- en voedsel-PR-agentskap vanjaar uitgebrei na talentbestuur vir sjefs soos Roxanne Spruance en Silvia Baldini.
Mona Creative
Daar is geen Mona hier nie, maar u sal Eva Karagiorgas en Ilana Alperstein vind, pro's in die voedselbedryf wat hierdie snelgroeiende onderneming in 2015 op die been gebring het. Onder Hotspot-kliënte is Babu Ji, Oath Pizza, Ferris en Momofuku Nishi ingesluit. Mona het ook die herstarte, hervestigde Four Seasons hierdie jaar geopen.
Versorging van Chan
Sue Chan, wat jare lank Momofuku se handelsmerkstrategie gelei het, het hierdie agentskap vir restaurantmerkbestuur in 2016 van stapel gestuur en haar sorg het Cosme Group, Standard Hotels, Vice's Munchies-webwerf en selfs Audi en VEVO gekweek.
