Hardnekkige saad is 'n uitstekende opsie vir 'n onvergeetlike Nuwejaarsdinee.Instagram / Hardkoppige saad
Oujaarsaandbeplanning het jou gestres laat voel? Laat sommige van Miami se beste restaurante u in 2018 vergemaklik met kwylwaardige items sooswit truffel tagliatelle, sjokolade en kaviaar, en baie sjampanje. O, en dit is net die begin.Hier is waar u op Oujaarsaand in die Magic City kan smul, plus 'n bonus-gebaseerde Nuwejaarsdag-brunchervaring, wat die jaar gewaarborg sal wordop 'n gesonde (en heerlike) noot.
Vir 'n luukse hotel-uitblaas
Geniet u laaste luukse ete van 2017 by StripSteak in die Fountainebleau.StripSteak By die Fontainebleau in Miami Beach , jou by die sjef Michael Mina se steakhouse, StripSteak . Uitblinkers vanaf die eerste sitplek, wat $ 150 per persoon kos en om 18:00 begin, sluit in Rhode Island-seeskulp, filet mignon met pomme-puree en 'n soet sjampanje-flan met geroosterde pynappel en klapper-crunch. Die tweede sitplek, wat $ 295 per persoon kos en om 20:30 begin, neem dit op met Iraanse kaviaar, wit truffelrisotto, 'n Alaska-duet van heilbot en koningskrap, en 'n Black Forest Bar vir 'n weelderige nagereg. gemaak met sjokolademousse en brandewynkersies. Ook op die eiendom is Voetsak , bestuur deur die beroemdheidskok Scott Conant, wat 'n luukse Italiaans-geïnspireerde Oujaarsaand-ete sal versorg. Dink aan wit truffeltagliatelle, pannetjieskammossels en 'n passievrugte-sjokoladetert.
Spesiale aanbiedinge van 'n Gekap Kampioen
Die coquito French toast by Glass & Vine word bedien met klappermelk, kaneel en vanielje-esdoringstroop.Met dank aan Glass & Vine "James Clapper" en "Rusland"
Giorgio Rapicavoli, een van Miami se suksesvolste tuisbakkers - wat ook die Food Network-show gewen het Gekap in 2011 — sal eksklusiewe aandete-aanbiedings gedurende die hele nuwejaarsnaweek in sy restaurant opdis Glass & Vine in Coconut Grove. Abeskikbaar Vrydag, 29 Desember tot Sondag, 31 Desember, kies verkoelde klipkrabkloue met yuzu mayo ($ 36); kortbrood en truffel platbrood met truffel béchamel, verkoolde ui en sampioen ($ 28); en geroosterde eendeborsie met bok choy en lemoen ($ 36). Besoek op Oujaarsdag die restaurant aan die park vir 'n vreedsame brunch gevul met gunstelinge soos patatsakkies, bedien met 'n karringmelk-boerdery ($ 7), kokosnoot-roosterbrood met klappermelk, kaneel en vanielje-esdoringstroop ($ 12); en sangria-kruike gevul met passievrugte-wodka en vars vrugte ($ 10 / $ 35).
'N Gesinsfees deur 'n sexy manlike sjef
Sjef José Mendín bedien iets spesiaals vir nuwejaars.Met dank aan Habitat As die naam José Mendín bekend klink, kan dit wees omdat People Magazine het hom onlangs aangewys as een van Amerika se mees sexy manlike sjefs van 2017. Buiten die vermelding, het Mendín hard gewerk in sy nuutste restaurant. Habitat in Suidstrand. Geniet op Oujaarsaand 'n proe-spyskaart wat deur die Puerto Ricaanse sjef saamgestel is. Gesinsvriendelike geskenke bevat hoogtepunte soos klipkrab tempura, toro sashimi, wagyu carpaccio, koningkrab-ravioli, sjokolade en kaviaar en Kobe-vleisstroop. Sluit dit af met 'n vieringsbord met soet nageregte en sjampanje. Die 20:30. sitplekke, kos $ 225 per persoon, benodig besprekings via Openbaar .
'N Tema Alice in Wonderland Aandete en laataand-geselligheid
Oujaarsaand by Rusty Pelican klink asof dit 'n mal tyd sal wees.Met dank aan Rusty Pelican beste plek om vapes te koop
By die Geroeste pelikaan , die aand begin om 10:00. met 'n sesgang-aandete aan die waterkant, propvol sjampanje en tema-vermaak. Volg dan die wit konyn in die hasegat in 'n gekke teepartytjie tot 02:00 met lewendige musiek, drank sonder drankies en klein happies. Die spyskaart is nog nie bekendgestel nie, maar ons verwag 'n mengsel van land- en seegeregte soos biefstuk, chorizo, kreef en krap. Kaartjies begin om $ 250 per persoon .
A Curated Tasting Experience deur a Top sjef Alum
Kies die kortverhaal- of langverhaal-proe-menu's by Stubborn Seed.Met dank aan Hardnekkige Saad Jeremy Ford, veral bekend vir sy oorwinning op Top sjef , het onlangs sy eerste solo-onderneming geopen Koppige saad in Miami Beach. Hy verwelkom 2018 met twee verskillende eetervarings. Die eerste sitplek, om 18:00, neem gaste 'n viergang-kortverhaalproe, wat $ 195 per persoon kos. Dit sluit 'n bottel borrelende items in soos Jojo-tee-geneesde cobia, krabkoekies, baba Brussel met bokkaas en soet mosterd, burgundy truffelhoender en umami-kortrib. Vir $ 295 per persoon, die vyfgang-langverhaalproe om 21:30. bevat 'n bottel borrelend met bykomende uitblinkers soos oesters in 'n Thai-rissiesous, mielie- en krapbeignet met seldery-remoulade en truffels, Maine-kreef met groen kerrie en gekaramelliseerde blomkool en die restaurant se kenmerkende snickerdoodle-koekies, gemaak met bruin botter en kaneel. Daarna word aandete aangemoedig om om middernag 'n gratis sjampanje-roosterbrood by te hou.
Vir 'n gesonde plantmaal
Kies vir 'n plantbrunch by Plant.Met dank aan Plant Na 'n toegeeflike Oujaarsaand, begin 2018 op 'n gesonde noot, met 'n brunch op Plant in Wynwood . Gefokus op vars en organiese plantgeregte, die meeste van die restaurant se bestanddele is afkomstig van hul boerdery, Paradise Farms, wat in Homestead geleë is. Gesorg deur die James Beard-bekroonde sjef Horacio Rivadero, proe brunchspelers à la carte soos mielies en squash met wilde sampioene ($ 16); tamale ranchero met adobo-squashvulsel, salsa verde, swartbone en limoencrema ($ 24); en blomkoolsteak bedien met gebreekte goue wortels en chimichurri ($ 20). Mocktails word tot $ 10 elk verminder, insluitend die nuwe Granada-mengsel gemeng met granaatjiesap, sitrus, kruisement en Aquafaba.
