Debi Mazar en Gabriele Corcos by hul Brooklyn-restaurant The Tuscan Gun.(Foto: Kaitlyn Flannagan vir waarnemer) Windsor Terrace is nie een van die hippe Brooklyn-buurte wat die bekendes aantrek wat jy in jou Williamsburgs, jou Park Slopes of selfs, byvoorbeeld, jou Red Hooks, kan aantrek nie. Maar dit is in een van die strate in hierdie betreklik stil, Prospect Park-aangrensende 'burb' waar die Waarnemer het onlangs saam met die aktrise Debi Mazar ( Goodfellas , Entourage en die huidige TV Land-trefferreeks Jonger ) en haar Florentynse man, Gabriele Corcos, by die egpaar se restaurant, Die Toskaanse geweer , om oor die jongste seisoen van hul Cooking Channel-reeks te gesels, Ekstra Virgin Americana .
Die ontmoeting oulik agter die Queens-gebore me. Mazar en haar swaar man is presies dit: Na die troue van vriendin Madonna en Guy Ritchie in Skotland, het me. Mazar 'n aanbod van 'n ander gas, die pianis Katia Labèque, aangeneem om aan te sluit haar in Italië vir 'n lang vakansie. Mnr. Corcos, 'n afvallige militêre akademie en tromspeler van die rockgroep, was veronderstel om me. Mazar op die lughawe te gaan haal, maar haar vlug is drie keer vertraag en uiteindelik het sy 'n rit met 'n ander paartjie gevind. Rondom middernag het 'n deurmekaar mnr. Corcos, wat die hele dag probeer het om hierdie aktrise-vriendin van Labeque te vind, uiteindelik, baie laat, aandete gemaak.
Hy stap in, en daar is hierdie ligstraal agter hom, onthou me. Mazar. Hy gaan sit langs haar en tik sy as op haar Marabou-pantoffels. Die volgende aand sit hulle weer bymekaar toe mnr. Corcos vra of sy by hom wil aansluit op soek na sigarette en 'n caipirinha. Die egpaar het drie uur in gesprek deurgebring, en toe hulle weer die partytjie binnestap, draai mnr. Corcos na die aktrise (wie se films hy nog nie gesien het nie) en sê: Jy is fantasties, ons moet kinders saam hê.
Me. Mazar het besluit om haar verblyf in Florence te verleng. Kort daarna verhuis die egpaar net betyds na Kalifornië om die Wêreldhandelstorings te sien ineenstort. Terwyl baie Amerikaners oor die toekoms wanhoop, het me. Mazar en mnr. Corcos 'n ander benadering gevolg: hul eerste kind, Evelina Maria, is nege maande en 'n dag later gebore. Drie maande tevore is die paartjie getroud op 'n troue wat deur vriend Ellen Burstyn gehou word.
In Los Angeles het mnr. Corcos die kook van sy geboorteland misgeloop, waar sy ouma eenvoudige geregte pasta, dun gesnyde varktoebroodjies en frittelle di fiori di courgette of gebraaide courgetteblommetjies sou voorberei. Die egpaar het in 2005 ligte kombuisvideo's begin maak en dit na 'n relatief nuwe diens genaamd YouTube gelaai. Mevrou Mazar, wat herkenbaar is aan haar donker hare, aksent in die buitekant en verbluffend ligblou oë, het binnekort meer oproepe van belangstellendes gebring as wat sy ooit in haar loopbaan gehad het. Daar was blykbaar 'n mark vir 'n man-en-vrou-kookprogram.
En daar is nog steeds: Ekstra Maagd , 'n teksreeks oor die gesin se kookavonture - kompleet met resepte en (ten minste hierdie seisoen) landreise - het sedert sy première in Januarie 2011 oorleef, ondanks verskeie bestuurstydperk by die netwerk en is onlangs genomineer vir 'n James Beard-toekenning. Die paar het 'n kookboek uitgegee, Resepte en liefde uit ons Toskaanse kombuis, in 2014 , en natuurlik is daar die restaurant self, The Tuscan Gun.
Met 'n klein eetarea, oop kombuisvloerplan en helderkleurige potte en panne, sou dit maklik wees om die plek te verwar vir 'n oulike koffiewinkel of brunchplek. Die klem val op eenvoud - geregte soos die pittige P.L.T. (getrek varkskouer, blaarslaai, tamatie, jalapeño aioli), spaghetti Bolognese en pasta e fagioli word op 'n tipiese Florentynse manier tot vyf bestanddele of minder gehou, en is met lof toegejuig.
Dit neem minder as vyf minute vir mnr. Corcos om 'n bondel sugo di pomodoro op te sweep - in wese pasta met tamatie, rooi ui, basiliekruid en parmesaan . Die res van die middag is op 'n rustige Italiaanse manier deurgebring: 'n glas vino, goeie gesprekke en herinneringe. Ek kan my net indink dat hy op die lughawe vir my wag, het me. Mazar gesê en gelag. Hy dink: 'Sy is 'n aktrise en 'n vriendin van Madonna. Wat 'n gat . ’
Oorkant die tafel glimlag mnr. Corcos en skud sy kop. Nooit nie. Wel ... miskien.ν
