Nusret Gokce, A.K.A. Salt Bae.Getty Images vir Ciroc steve bannon kamp van die heiliges
Ek is 'n inheemse New Yorker. Of ek nou werk of speel, ek eet gereeld verskeie kere per week uit, soms by van die beste restaurante wat hierdie stad bied; Cipriani Soho, Nobu 57, die Mark Hotel en The Grill kan nie geklop word nie. Ek geniet lekker eet, lekker kos en 'n toneel, wat volgens my 'n hoë prys het. Ek waardeer die moeite wat gedoen word om 'n kwaliteit maaltyd en ervaring te vervaardig, en as bemarker is ek nie 'n vreemdeling in die konsep dat dit 'n prys kos nie.
Ek het nog nooit in al my jare van lekker eet 'n teleurstellende ervaring gehad soos hierdie week nie Salt Bae se nuwe Nusr-Et NYC-restaurant . Dit was verskriklik: die diens, die kos en die skare. Wat 'n teleurstelling. Hulle het eintlik geweier om kraanwater te bedien aan 'n lid van my party wat bloot verkies om die beste van New York te drink. Dit het gelyk asof iemand uit hul pad gegaan het om die lokaal aanstootlik te maak.
Steaks wissel van $ 70 tot $ 275. Dit maak nie saak hoeveel skou aan die kant kom nie, as jy soveel betaal, verwag jy 'n maaltyd wat lekker smaak. My vriende het opgemerk dat hulle vleis taai was met vetkorrels en die gebrek aan smaak. Selfs 'n bestelling spaghetti was $ 70, hoewel die $ 7 Diet Coke my nie soveel gepla het nie.
Ons besoek die restaurant gedurende die openingsweek, en my groepe het 'n suksesvolle entrepreneur, 'n toonaangewende media-uitgewer en 'n eiendomsmagnaat ingesluit. Ons het geen bekende gesigte in die halfleë eetkamer gewaar nie. Woord moet vinnig reis; eters slaan reeds die plek oor ten gunste van die nabygeleë Avra, Milos of Nellos.
Klaarblyklik was my ervaring nie uniek nie. Multieme negatiewe resensies hetgevolgsedert die opening van die restaurant, ook vanaf Die NY Post (wat dit as 'n rip-off beskou), NY Eater en GQ (wat tereg opgemerk het dat al wat u oor hierdie plek moet weet, is dat hulle nie kraanwater bedien nie).
Nadat ons ons rekening van $ 1 400 betaal het, het ons voordeel getrek. As iemand wat gewoond is daaraan om 'n premie te betaal vir wonderlike eetervarings, het ek nooit verwag om soveel vir so min te haal nie. Maar dit was nie regtig die prys wat my soveel aanstoot gegee het soos die houding nie. Die bedieningspersoneel was onbeskof en beslis deel van die rede vir die wankelende atmosfeer. Hierdie ervaring dien as 'n belangrike herinnering vir my, iemand wat in PR werk, dat sosiale media-hype baie misleidend kan wees. Ja, ek het 'n foto met Salt Bae geneem, maar sommige foto's is nie duisend woorde werd nie. 
Die rekening van $ 1 400.Met dank aan Ronn Torossian
Ek hou van my stad, ek hou van die vele restaurantkeuses wat hier bestaan, die verskillende soorte kookkuns, die spesialiteite en die grootste kokke wat bekend staan as die buitengewone persoonlikhede. Dit is een van die wonderlike dinge van New York. As u dit hier kan maak, sal u dit oral maak, soos die liedjie sê. Maar vir Salt Bae om dit in New York City te maak, moet baie verander. Ons is nie't meer in Kansas of Miami, maatjie.
Ronn Torossian is die uitvoerende hoof van 'n PR-onderneming in NY, 5W PR . Lees sy volledige biografie hier.
